イタリアの思い出。napoli（naples）食べ歩き

修行前、pizzeria を食べ歩き。

2週間ほど毎日一枚は仕事だと思って！ｗ　欠かさず食べてました。

napoli近辺のPIZZERIAを中心に回りました。


さすが、

ナポリピッツァ発祥の地！！

うまい、やすい、はやい、でかい！！四拍子そろうとはこういうこと！

単純な感想でいえばそんな感じでした。


直径30センチ前後のピザは一枚食べるのがやっと（＞＿＜）

でも、また食べたくなるんです！

4枚食べた日もあったなぁ、、、ｗ

※　有名店　Da Michele
他の店よりも高温で焼かれたであろう生地は、水分が残っているというかやわらかめ。
でもちゃんと中まで火が通っているのはさすが。
ソース、生地ともに旨みが感じられて、いい材料を使ってこだわっているなと思いました。