はまった！

先週は

Rock on the Rock’12

にて、出店させていただきました！！

大人も子供も

ライブで盛り上がったり

大好きなアーティストに鼻の下を伸ばしたりするなか

ディスプレイ等、いつもより気合を入れて

楽しくピザを焼かせてもらいました！！！

で







楽しくって！

タノシクッテ！！！

pachipachi号も楽しくてこの場所を離れたくなかったのか、、、





ハマリマシタ

タイヤが






砂浜にずっぽり






で








夜中にJAF様にきていただきました。




JAF様を待つ間



夜中12時近く

半裸で、酔っ払いの、190cmぐらいの外国人が集団で



徘徊する中

心配してくれて





sanday spice のダーシマ君

自転車のケイタくん

アーダニンの竹内さん

ランズの良子さん


がずっと手伝ってくれていました！！


みんな、明日の準備があるだろうに、、、



ホントに

ほんっとに！

ありがとう！！！！！！！！！！！！










感謝感謝の週末でした！！






今週は

6/2日（土）に

名古屋サーウィンストンホテル様の5周年イベントにお呼ばれいたしました！

6/3日（日）は

岡崎の中央総合公園にて青空の下にロマンチックにて出店いたします！！






明日もがんばるぞ！！

 



石窯inCARpachipachiはピザ屋じゃない！？

先週の出来事です。


移動販売を通じて知り合ったsunday spice のだっ君

なんだか、同じにおいのする




だっ君




久々友達が出来た感覚を思い出させてくれた彼と






何か一緒に出来ないかと、考えて、、、、






考えて、、、






ナンとチャパティーを焼くことにしました！！！






ターバンを巻いて、、、笑






いつもはPIZZAを提供しているパチパチですがこの日はナンとチャパティーです！





ピザは焼きません。







石窯でPIZZA焼いていません。







石窯CAR、実はどこにも「ピザ」の文字はないんです！




石窯で「料理」をする、移動販売車なんです！




特に決まりはないんです！




自由なんです。




石窯で料理をすればいいんです！！！







そして出来たのがこちら！









まだまだ、改良の余地がありまくりましたが、

楽しんで食べに来てくれたお客さんを見て、泣きそうなぐらい嬉しかったです！

特にチャパティーはだっ君にとっても褒められ

めちゃくちゃ嬉しかったです！！

次はもっと改良して、もっともっと楽しんでもらいたいぞ！






 こんな機会をくれただっ君といまだいさんに感謝感謝です。




石窯の可能性はまだまだあると思うので、

これからもいろんな料理に挑戦していきたいです！

皆さんのリクエストもお待ちしております。



でも今週は、PIZZA屋です！！

http://rockontherock.jp/


三河のビックフェスに出店させていただきます！！

天気もいいみたいだし！！

海辺でビールとPIZZA片手に音楽と遊んでみてはいかがでしょう！？



ふところのふかいヤツ。

男なら、ふところの深い男になれ！！








と誰かにいわれた気がします。










さて






先日
でっかくて、長ーーーーーい荷物が届きました。

コレ







懐の深いヤツなんです。







出店しているとどうしても、いろいろな問題があります。


そのひとつが雨



先日もいきなりの雷雨があって

濡れながら、待っていただいたり、窓の上の日よけにギュウギュウに入ってもらったり、

なんとかならんもんかなーーーと思ったわけです！






で

こうしたわけです。

で、でかい！



思ったよりも、懐がふかくて、びっくりしています。




いつもお世話になっている、鍛鉄空間の戸谷さん（http://totani.info/）の工房をお借りして、

大阪から鍛鉄の修行に来ているスタッフの日下石君にちゃっかり、しっかり手伝ってもらって。

取り付けることが出来ました！

とても面白いココの工房のことは、また記事にしますね。







雨が降っても大丈夫！！！

少し、男っぷりが上がった、pachipachi号でした。




明日は急遽ですが、

甚目寺観音てづくり朝市に出店いたします。
http://www.cafe-inuuniq.com/jimokuji

とってもいい空間になるかと思います！！　みなさんお待ちしております！！！

ピザ屋さん。

なんだなと、あらためて思いました。




GWは本当に沢山の人と会うことが出来て、感無量でした！！！




いつも買ってくれるあの人

初めて買ってくれたあの人

お世話になっているあの人

高校のバンド時代の友達

あの時の友達

かわいいあの子

移動販売仲間

バイトの子の家族

おしゃれなお店のあの人

みんなみんな、ありがとう！！



わたくし、ピザ屋になっております！！！！！！　

↑ この日は、リブラでpeacetribe2012、おかげさまで完売！偶然にも最後のお客様は、ずっと食べたいと言ってくれていた、高校時代からの友人、古着屋のカリスマ店員でした。笑

 

↑　バジルを生地に練りこんで、ビアンカレシピのPIZZAも初提供、
限定20枚すぐに完売いたしました。

4日は「音楽とごはんと笑顔」
6日は「peacetribe2012」

ともにリブラで開催されました。



移動販売は大変だけど楽しい。そう思えるとても良いイベントでした。

2日とも列が出来るほど並んでまで、買っていただいてありがとうございます！

お待たせしてしまった方、申し訳ありません。

今後ともパチパチをよろしくお願いします！！！

 

移動販売車仲間の


going cafe　や　味噌のいまだいさんも楽しく出店ができ、好調だったようですが、


MVPは



あの人気移動カレー屋





Sunday Spice！！






のこの人！！






は、いつもすべてを全快で楽しんでいくお客さんでした！








このひと！！



↑ 左で、幸せ全快なこの人、大好きなアーティストにカレーを食べてもらって感無量だそうです！！




よく隣で出店することが多いSundaySpiceの　だっ君　


僕もいつもお持ち帰りで買わせてもらいます。

彼のカレーは本当に上手い！！！



そんな彼とコラボ企画が

5/20
日曜日（たぶん晴れ）　

いつもお世話になっている、今井醸造前にてにあります。



その日pachipachiは、ピザを焼きません！！


彼のカレーに合う様に


ナンを焼きます！！！！！


お楽しみに♪

怒涛のイベントラッシュ！！o(-`д´- o)

につき、かどうかはあやしいもんですが、
ブログの更新がぜんぜんまったくこれっぽちもできておらず申し訳ありません！！


まだまだイベントが続きます！


5月4日（金）　音楽とごはんと笑顔　　岡崎市図書館交流プラザLibra
http://tsuitachiroom.blog.fc2.com/

100人並んで「いただきます！」ができるロングテーブルが会場に登場します。
素敵なお店が並びますので、皆さんぜひいらしてください！


5月6日（日）　peace tribe2012    岡崎城二の丸能楽堂＆ 岡崎市図書館交流プラザLibra
http://www.colorblog.jp/blog/peacetribe/?entry_id=394554
こどもも大人も楽しめる音楽フェスティバル。「未来のために今を」
いい音楽が聴けそうです！


5月13日（日）　2012青空クリエイターズフェスタ　籠田公園
http://plaza.rakuten.co.jp/aozoracreators/

岡崎の人気イベントです！
体験ブースなども充実しておりますので、皆さんで楽しめるかと思います。


5月26,27（土、日）　Rock on the Rock’12　
http://rockontherock.jp/

愛知、三河が誇る、ビッグフェス！！
いつもより、　「ゆったりまったり」　できる空間になるようです。
すごく楽しみですね！




ふ～～


がんばれ日本！！

がんばればいい事があるもんです！！！

↑　3日間開催された「森のいち」、

　
トマトソースにバジル、モッツァレラの定番マルゲリータに

美人をトッピング！！！！！

最高の組み合わせ！！！！！ｗ

↑　遠征先長野県の小布施アート、クラフトフェアにて、秘密基地で遊ぶ子供たち。

子供ホント癒される




それでは、みなさんまたどこかで！！


PIZZAでも焼いて待ってます！

3月後半と4月前半の予定です。

ってもう3月も終わりに近いですが、、、かんべんしてください(>_<) 24日（土曜日） GARDEN MARCHE 岡崎市山綱町下屋敷62-1 25日（日曜日） 松本町にぎわい祭り 岡崎市松本町界隈にて 31（土曜日） cafe Ocean 新芽際 4/1日（日曜日） 西尾城下町マーケット 毎週月曜日と火曜日 幸田憩いの農園 愛知県額田郡幸田町大字大草字上六條 22-1 です。

↑　窯の中に灰よけの部品が入りました～。

少しずつ、快適になるよういろいろ作っています。

もう少し先のことになるかと思いますが、
ただいま車の後部にデッキを作る計画を立てています。

お楽しみに！！

3月4日は今井醸造前にて！

pachipachi　します！

今井醸造さまの三河味噌のPIZZAは前回とレシピを変えての挑戦です。

さらに！
今週、日替わり限定でだしたPIZZAが好評だったためやります！
2種類とも！

↑　菜の花とミニトマト（シチリアンルージュだよ）のPIZZA！
春を一足先に感じよう！

↑　ジビエdePIZZA イノシシのラグーソース !!

イノシシの肉を使ったPIZZAだよ！クセはありません！！
野生のパワーをいただこう！！


今井醸造さまの場所は↓
愛知県西尾市吉良町吉田亥改１１３番地

ここの味噌はホントに上手い！味噌だけ買っていくのもありだと思います。

皆様のお越しをお待ちしております！

3月前半の予定です。

こんにちは！　まだまだ寒い日がつづきますね。

でも、石窯 in CAR pachipachiの中はあったかいんですよ～ｗ


3月前半のイベント

3日（土）岡崎ファーマーズマーケット
4日（日）西尾吉良町、今井醸造さま前

10日（土）ZENTさまイベント
11日（日）この日は予定を空けてあります。
12日（月）DAIDAI fes　西尾　麺の樹ぼだい駐車場

特に12日のDAIDAI　fesは移動販売車が7台集まる、グルメの祭典！！オススメです。
西尾の市役所の近くです。皆様のお越しをお待ちいたしております！！

↑　あんまり関係ないけど、　
屋久島の樹の切り株の中に入って上を見上げると、、、

～２月後半の予定です～

いつもご利用ありがとうございます！

石窯 in car pachipachi の長尾です！！！

今月の残りの営業は、、、

18日（土）・・・岡崎ファーマーズマーケット
19日（日）・・・ZENT岡崎IC店さまイベント
25日（土）・・・cafeくらがりさま イベント～万謝円想～　
26日（日）・・・道の駅・筆柿の里・幸田

毎週月曜日と火曜日・・・幸田憩いの農園

で pacchipachi してます！！

※ただいま、石窯制作業務が多忙のため、木曜日のヘルベント様前での出店をお休みいただいております。

一人では、月曜日と火曜日の憩いの農園様もお休みするところでしたが、

開店（車！？）当初から手伝ってくれている ヨッシー（ピザの先生） のおかげさまで、

何とか営業をすることが出来そうです。本当にありがとう！！

※ ヨッシーは調理経験豊富で、ピザ職人歴も４年と断然僕よりも長いです。
石窯incarpachipachiは彼がいなくては始まりませんでした。

幸田憩いの農園ではヨッシー店長がピザを焼いてくれます！

私はいないかもしれませんが、安心してご来店ください！！！

石窯 in CAR pachipachi 生地のこだわり

↑　最終醗酵前の生地　（カワイイでしょ？）


石窯 in CARでは、国産小麦（北海道）に無農薬で作られた小麦（滋賀）の全粒粉を配合した生地を使っております。

そして、手ごね！！

というと聞こえはいいですが、ミキサーを買うお金がないだけです（＞＿＜）

手ごねに近いとされるスパイラルミキサーを春までには購入したいと思っています。


※今月より岡崎ファーマーズマーケットへ出店いたします。
http://www.okazakicci.or.jp/chisan/eventreport.html

おそらく、岡崎里山ジビエdeカルツォーネでいきます！！
(鹿肉のラグーソースの包みPIZZA！！)


よろしくお願いします！











※本日は雪のため出店を断念いたしました。チェーンもなく車の重量があるため少しのスリップが命取りになるのと、煙突を取り付けるため屋根に上らなければならないのですがこちらも危険な作業となり、さらに雨の入ってくる部分がありますので雪や強い雨の中では自粛しております。

来るのを楽しみにしていただいているお客様には大変申し訳ありませんが、
整備の進むまで強い雨の日などは出店できないこともあります、なにとぞご了承ください。
整備を進めて雨でも嵐でも出店できる強い移動販売車にしていくつもりです。
それまでどうかご理解願います。

※誠に勝手ではありますが、石窯製作のため、今月の中旬から平日の出店を控えるかと思います、詳細は後日アップしたいと思います。

レギュラーメニューのご紹介。

※本日急遽、憩いの農園での出店をお休みさせていただきましたが、ご来店いただいたお客様もおり、大変ご迷惑をかけました。　日程調整が上手くいっておらずまだ不安定な状態ですが、今後しっかりと、お客様が来店しやすいよう調整していきますので、しばらくご迷惑かけることがあるかもしれませんが、今後ともなにとぞよろしくお願いします。

2月の出店予定

↓イベント
2/11土曜日：西尾の今井酵造さま前（いまだいさんの味噌屋さん）247号沿いにあります。
2/25土曜日：カフェくらがりさまイベントにて

↓通常
月曜日：幸田憩いの農園さま
火曜日：幸田憩いの農園さま
水曜日：ヘルベントさま（現状は木曜ですが8日より水曜での出店になります。）
土日はZENT岡崎IC店のイベントで出店します。

さて
石窯in CAR pachipachi　のメニュー（レシピ）は今のところ10種類ほどですが、
レギュラーメニューは今のところ以下の3種類です。

↑　定番のマルゲリータ！！　厳選したトマトホールにモッツァレラチーズをいただく！

↑　ポルチーニソースで いただく、4種のキノコとチーズ！

↑　ブルーチーズと胡桃と蜂蜜（国産）の絶妙な組み合わせ！！



※使っている食材はなるべく地域の物、
出店先の憩いの農園などで購入させていただいております。

小麦はもちろん国産。全粒粉は滋賀県で無農薬で作った物を購入させてもらっています。

簡単な測定器ではありますが放射線量測定器を使い、万が一にも線量の高いものを購入しないようつとめております。



生地へのこだわり！！！、、、は次回書きたいと思います！！

石窯inCAR pachipachi 今後の予定。

↑　ピザの生地をそのまま焼くとぷく～と膨らむのですが、なんと焼き跡が笑ってる！！野菜などをはさんでピタパンとして美味しくいただきました。

先週TV放映されたあと、普段はマッタリ営業している

石窯 イン カー パチパチにたくさんの方に来店（車？）していただきました～！waaaa-パチパチっ

石窯inCARを知ってもらういい機会になりました。

さらに、地元ケーブルTVに月曜日に取材をしていただきました。

２月放送予定です。

＋＋＋今後の予定＋＋＋

月・・・幸田憩いの農園

火・・・幸田憩いの農園

水・・・自宅にて石窯作り

木・・・ヘルベントさま　（道路沿い駐車場）木曜はココ（木の日だよ）

金・・・幸田憩いの農園

土・・・幸田憩いの農園

日・・・幸田憩いの農園

と

幸田の憩いの農園に結構います。

新鮮な野菜が買えますので、みなさんいらしてみては！？

＋＋臨時休業日＋＋

２７日（金）大工仕事のため休みです。

２９日（日）日浅さん山小屋にてジビエ交流会のため休みです。

勝手をいい申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

石窯 in CAR pachipachi 地上波初登場！ｗ

１月１２日17：10頃から10分ほどCBC「イッポウ」内で
～石窯を自在に操る石窯職人を目指して～

ということでTVにて紹介していただきました。

まさかの出来の良さにびっくり！


DVDにして販売しようと思っていますｗ


ウソです。

↑ 少しづつ変わっていく石窯car

明日は沢山の人が来るかもしれないので
仕込みがんばりました、


寝ます。。。

▼△今月の営業場所△▼

今月の営業場所は、、、

12日（木）・・・ヘルベント
13日（金）・・・ヘルベント
14日（土）・・・ヘルベント
15日（日）・・・ヘルベント
16日（月）・・・幸田憩いの農園
17日（火）・・・幸田憩いの農園
18日（水）・・・未定
19日（木）・・・ヘルベント
20日（金）・・・幸田憩いの農園
21日（土）・・・幸田憩いの農園
22日（日）・・・幸田憩いの農園


で営業しております。

毎週木曜日はヘルベントさん前の駐車場で営業することになりました。

↑　一枚板のテーブルがメインだけど、ソファーやキリム、時計に木の雑貨など作家さんの作った物が沢山置いてあるので、うろうろと店内を楽しめます。

↑　あ！これ良いな～、、、、、、、、 まだまだ自分には早いです＞＜


※石窯inCARpachipachiでは出店させていただける場所や、イベントを募集いたしております。
また、平日で都合が合えば少人数でもお伺いして石窯を使ったピザなど提供いたします。
ぜひ連絡お待ちしております！！

我が家にTVがやってきた！！

なんと我が家にTVの取材がやってきました！

しかも２日間も。びっくりデス。

↑CBCの方たち、石窯inCARpachipachiが撮られてる～


家の掃除と車の改造をできるかぎりがんばりました。

けどやっぱまだTVははやかったかも、醜い部分が映ってしまうかも、、、＞＜

インタビューとかもされて、がんばったけど

何一つキマらず、慌てふためいておりました＞＜


CBCの人たちは池田さんを初め本当に話しやすいいい方でした！

いろいろと迷惑もかけてしまい、

「そういうのはTVではちょっと、、、」

と何回も言わせてしましました、、、


まだまだいたらないところばっかりですが、

石窯inCARpachipachiを取材してくれて嬉しかったです。


「石窯職人としての一歩を踏み出した若者ｗ」
というようなことで、放映されるらしいです。


引きつった笑顔と、的を得ない言動を楽しみたい方は
１月１２日　PM5:00より
イッポウ番組内で５分～１０分ほど
やるみたいなのでよかったら見ないでください。

新年明けました、おめでとうございます！

昨年はいろんな人に支えられて石窯car誕生の年でした。

むりやりオープンしたけど、やってよかった！

今年は開始早々TVの取材があるということで、ドタバタ、ジタバタしてます。

まだまだ見苦しいところだらけですが、
外のペンキも塗れていないではじめた頃にくらべれば少しはマシになったかな！？

少しづつがんばりますので

石窯 in CAR pachipachiを見かけたら、冷やかし歓迎なので声をかけてくださいね～

↑麻の実にヘンプオイル、後乗せルッコラのpizza!!!　その名も　　「麻リナーラ」変形bar.

石窯 in CAR pachipachi よりも珍しい！？

石窯を積んだ車は珍しいと思うのですが、
もっと珍しい車がありました。
ヘンプオイルで走るヘンプカー

車のナンバーが一緒であがった☆

88